Foyers améliorés : une solution pour les ménagères
C’est un environnementaliste de formation qu’est M. Furio Kazadi, qui a recommandé aux ménagères l’utilisation du foyer amélioré. Ceci lors d’une séance de sensibilisation tenue mardi dans la commune de la Gombe. En effet, le foyer amélioré en remplacement du foyen de cuisson traditionnel avec le bois de chauffage, a le mérite d’offrir beaucoup d’avantages. Selon M.Furio Kazadi, d’abord le foyer amélioré est économique grâce à sa faible consommation du charbon, permettant ainsi de se faire de petites économies. Ensuite il est aussi résistant car le métal utilisé pour sa fabrication ne s’altère pas rapidement au contact répété de la chaleur et du feu. Et enfin, la rapidité dans la cuisson contribue à ce que le repas soit prêt à temps. Il ne faut pas oublier l’aspect sanitaire pour autant que la ménagère prépare dans un environnement loin de la poussière, contrairement au four traditionnel qui dégage à tout moment la cendre à la base de plusieurs pathologies thoraciques.
Il faudra à cela ajouter les fumées provenant de la combustion due au charbon pendant les heures de cuisson. Ce qui a une certaine influence sur le changement climatique et la pollution de l’air. Pour l’environnementaliste Furio Kazadi, l’initiative de la conception et de l’utilisation du foyer amélioré s’inscrit dans le cadre de la conservation de la biodiversité, dans la perspective de réduire la coupe intempestive des bois de chauffage utilisés par chaque ménage pour la cuisson des aliments, à partir du foyer traditionnel. En effet, la fumée abondante dégagée par du charbon des bois est nocive pour l’environnent collectif. Cette fumée issue de la combustion, a révélé Furio Kazadi, constitue l’une des causes de la mortalité précoce en République Démocratique du Congo.
Roger KABATA
